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豆腐乳是“散发恶臭的怪味咸黄油”,老干妈“没人知道到底是用什么做的”,澳媒教人如何用亚洲酱料做饭,但画风怪怪的......

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  置身墨尔本,亚洲餐厅中餐厅随处可见

其中有不同皮肤背景的食客。

然后,看看习惯吃中国菜的澳大利亚人。

你还想像猫一样做饭吗?

答案是肯定的

澳大利亚媒体先驱太阳报今天发表了一份文件

教你如何用来自亚洲,特别是中国的酱汁做饭。

但是在外国人眼中的中国酱油

画风怎么这么奇怪?

如何将豆腐变成“甜味的咸味黄油”?

老教母是如何成为“神秘的成分,没有人知道该做什么”?

辣三丝也可以混入沙拉?

酱油还可以和番茄酱混合搭配面食?

果然,教外国人烹饪中国菜就像教袋鼠一样跳舞芭蕾舞

快来看看外国人的样子以及如何使用我们的酱汁吧!

在Herald Sun的“亚洲调味品的终极指南:如何购买”中,作者找到了阿德莱德的韩国厨师JoshKim,如何从亚洲超市购买亚洲调味品给英国读者,以及如何在烹饪中使用这些酱料。

这位澳大利亚风格的韩国厨师带领作者向Yachao购买了几种亚洲风格,特别是中国酱料,然后逐一评论。

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我们来看看吧。一位不懂中国菜的澳大利亚厨师说什么!

大石辣豆腐酱

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“当你打开盖子时它会闻起来很糟糕,但不要害怕,你也不会打开它。”乔什几乎把鼓打倒了。

“它让我想起了咸黄油,它可以搅拌蓬松的泡沫。它具有浓郁的味道。它的味道很柔滑,如奶油和意大利面,”Josh继续道。

那么你怎么吃酸牛奶? Josh的结论是,豆腐乳是“光滑的”,就像油耗一样,与胡椒,大蒜等其他香料混合,然后可以和蔬菜一起炒。

哦,似乎我不能拒绝,但作为一个北方人,小编想说:你能直接用粥吃吗?

老干妈调味豆蔻油胡椒

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最后,约什没有错过老安玛。他知道老干妈是世界之星,他选择的老教母是用黑豆做的。它味道更浓,更咸。里面有许多神秘的成分。所以我们不知道该怎么做。“

成分之谜.乔什,你确定你在谈论老干妈而不是中情局特工使用的秘密毒药吗?

让我说老教母有酱油,什么是神秘的!吃袋鼠肉中毒的可能性比吃老教母更好!

那么老干妈想要吃什么? Josh的首选是Laoganma炒饭。烹饪时,您可以添加一到两汤匙。你也可以做汤和火锅底。

嗯,我知道老教母有一个火锅底料,但我永远不会去用老干妈妈油腻豆腐作为基料吃火锅!

辣三线

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小编在破碎时看到它:为什么辛辣的Sansi出现在酱汁的分类中!辣三丝是酱,那辣的兔子头?辣小龙虾?香火锅?

“香辣三丝可以添加到沙拉,炒菜,酸汤中,以增加风味和口感。”

沙拉? Spicy Sansi也可以和沙拉一起吃吗?沙拉可以与老干妈混合吗?

仔细想想:蔬菜可以是沙拉,辛辣的三种丝是蔬菜,所以辛辣的三丝也可以作为沙拉。似乎逻辑也很尴尬。

那辣的兔子头,辣小龙虾还可以和沙拉混合吧?

似乎碗里的沙拉更美味!

川老会胡椒油

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乔希对胡椒油的第一个建议是“小心点”,它会让你的嘴巴麻木一点。这是品尝更多菜肴的味道。

“也许你不会第一次喜欢它,但是在你习惯它之后它会很好。我真的想在我的韩国方便面上添加几滴。再加几块肉。

除了方便面,还可以加入烧烤,可以加入炒菜。乔希对胡椒油的了解仍然不是问题。

Lee Kum Kee XO Sauce

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这是Josh买的最贵的酱汁。他说XO代表最高质量,例如XO干邑。

这款XO酱有扇贝,虾和其他海鲜。乔希喜欢它。他说烹饪,吃鱼和制作意大利面可以添加XO酱。

除了上述五种,Josh还评论了除中国食品以外的几种亚洲调味料,如东南亚的沙酱,韩国和日本的一些调味料。然而,这些小编还没有被吃掉,所以我不能判断Josh是对的。

然而,当Josh谈到日式酱油Wadakan SeasoningSauce时,他说他喜欢在番茄酱中添加酱油然后混合意大利面。

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厨师的创造力确实让小编感叹,也许老教母和番茄酱更适合!

一般来说,厨师Josh肯定知道亚洲调味料,但他的理解很深,小编真的不准确。

老实说,就中国酱料而言,小编觉得只要一家中餐馆的厨师,即使你在寻找我的妈妈,也能比Josh写得更好!

您如何看待Josh对中国酱料的评论?欢迎留言表达您的意见。

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Yu /协调员:Jimmy /编辑: Jarheng

文章资料来源: HeraldSun

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